Dónde Comer en Roma: 6 Lugares que Debes Probar

Que sí, que sí: está claro que visitar y descubrir la Ciudad Eterna es uno de los motivos por lo que vas a Roma, pero el cuerpo hay que alimentarlo, así que hoy te voy a hablar de dónde comer en Roma, a través de cinco lugares icónicos que debes probar. (Aquí te dejo una ruta de qué hacer en Roma).

Desde platos clásicos que te transportarán a la antigua Roma, hasta sabores modernos con un toque contemporáneo, hoy te llevo a descubrir, cómo la cocina romana se convierte en una experiencia inolvidable para los amantes de la buena gastronomía.

Prepara tus papilas gustativas mientras exploramos la diversidad de sabores, texturas y aromas que hacen de la gastronomía en Roma un verdadero festín para los sentidos.

¡Acompáñame en este viaje culinario por la capital italiana!

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Margherita italian pizzas with fresh basil
Dónde Comer en Roma: la pizza es un manjar que podrás disfrutar en cualquier esquina de la ciudad.

CÓMO ES LA COMIDA ITALIANA

La comida italiana es mucho más que solo un alimento; es una experiencia que cautiva a los sentidos y une a las personas alrededor de una mesa con risas, conversaciones animadas y platos llenos de sabor.

La cocina italiana es conocida en todo el mundo por su simplicidad, ingredientes frescos y sabores auténticos que hacen agua la boca.

Desde los exquisitos antipasti hasta los tentadores postres, la comida italiana es un deleite para los amantes de la buena cocina.

En este artículo, nos sumergiremos en la esencia de la gastronomía italiana y descubriremos los secretos detrás de su popularidad mundial.

Prepárate para saborear la pasión y el amor que se encuentran en cada plato italiano, mientras exploramos los elementos clave que hacen de esta cocina un verdadero tesoro culinario.

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¿CUÁL ES LA COMIDA TRADICIONAL DE ROMA?

Cuando se trata de explorar Roma, la Ciudad Eterna, hay una pregunta que siempre viene a la mente: «¿Cuál es la comida tradicional de Roma?»

La respuesta a esta pregunta te llevará a un fascinante viaje gastronómico a través de los sabores y aromas de la cocina romana, una experiencia culinaria que cautiva a todos los amantes de la buena comida.

La cocina de Roma se enorgullece de su simplicidad y autenticidad. Sus platos tradicionales están arraigados en la rica historia y tradiciones de la ciudad, reflejando la pasión y el amor por los ingredientes locales de la región de Lazio. Estos sabores atemporales han sido transmitidos de generación en generación, y hoy en día siguen deleitando a los visitantes con su sabor inconfundible.

Uno de los platos más emblemáticos y conocidos de Roma es la pasta alla carbonara. Esta deliciosa receta combina espaguetis al dente con una cremosa salsa hecha de yemas de huevo, queso pecorino romano, guanciale (una especie de panceta curada) y pimienta negra. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta al corazón de la cocina romana.

pasta fettuccine carbonara on plate
Dónde Comer en Roma: la pasta que nunca falte.

Otro plato clásico que no puedes dejar de probar es la pasta cacio e pepe. Esta sencilla pero exquisita preparación consiste en espaguetis mezclados con queso pecorino romano y abundante pimienta negra. La combinación perfecta de ingredientes crea una salsa cremosa y ligeramente picante que conquista el paladar de cualquier comensal.

Cacio e pepe, italian cheese and pepper pasta
Dónde Comer en Roma: Cacio e pepe.

Si buscas algo más contundente, no puedes perderte la famosa saltimbocca alla romana. Esta delicia culinaria se prepara con finas lonchas de ternera envueltas en lonchas de jamón crudo y salvia, todo ello cocinado en una salsa de vino blanco y mantequilla. El resultado es un plato jugoso y lleno de sabores intensos que te harán desear más.

Por supuesto, no podemos olvidar mencionar la pizza romana, una variante única de la famosa pizza italiana. Con una masa crujiente y fina, la pizza romana se caracteriza por sus ingredientes frescos y simples, como tomate, mozzarella, aceite de oliva y albahaca. Cada bocado es un homenaje a la tradición culinaria de la ciudad.

Pizza with salami and tomatoes
Dónde Comer en Roma: la Pizza es mundialmente conocida y uno de los platos principales de la gastronomía Italiana.

Y, por último, pero no menos importante, está el gelato, el helado italiano que enamora a todos los que lo prueban. En Roma, encontrarás heladerías que ofrecen una amplia variedad de sabores artesanales y auténticos. Desde clásicos como el pistacho y el chocolate hasta sabores más innovadores como el stracciatella y el limón, el gelato romano es el dulce final perfecto para cualquier comida en la ciudad.

Buying gelato ice cream
Dónde Comer en Roma: ir a Roma, pasa por comer helados en la multitud de puestos que podrás encontrarte en ruta.

Uno de los lugares que a mí personalmente me apasiona es el BARRIO DEL TRASTEVERE. Aquí te dejo información sobre un TOUR GASTRONÓMICO, por si te interesa disfrutar de esta zona con el paladar.

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COMER EN ROMA BARATO

Roma es una ciudad conocida por su exquisita gastronomía, pero eso no significa que no se pueda comer de manera económica. Si estás buscando opciones para disfrutar de la comida sin gastar mucho dinero, estás de suerte, ya que la ciudad ofrece diversas alternativas para comer de forma económica sin sacrificar el sabor ni la calidad.

Una de las opciones más populares son los «trattorias» y las «osterias«, que son restaurantes locales que ofrecen platos caseros a precios asequibles. Estos lugares son frecuentados tanto por los romanos como por los turistas que buscan una experiencia auténtica y sabrosa. Aquí podrás disfrutar de platos tradicionales como la pasta, las pizzas, las ensaladas y los antipasti a precios razonables.

Además de los restaurantes, en Roma encontrarás numerosos «mercados de alimentos» donde puedes comprar productos frescos y preparar tu propia comida. El mercado de Campo de’ Fiori es uno de los más famosos de la ciudad y ofrece una amplia variedad de frutas, verduras, quesos, embutidos y otros productos locales. Comprar ingredientes frescos y cocinar en tu alojamiento puede ser una opción económica y divertida para disfrutar de la comida italiana.

Otra opción económica son las «pizzerias al taglio«, donde puedes comprar porciones de pizza al corte. Estas pizzerías suelen tener una gran variedad de sabores y puedes elegir las porciones que desees, lo que te permite probar diferentes combinaciones sin gastar mucho dinero.

Además, no te puedes olvidar de los «street food» y los puestos de comida rápida. En toda la ciudad encontrarás puestos que venden deliciosos «supplì» (croquetas de arroz rellenas de queso), «panini» (sándwiches italianos) y «pizza al trancio» (pizza al corte), que son opciones económicas y perfectas para llevar mientras sigues explorando la ciudad.

Por último, ten en cuenta que el precio puede variar dependiendo de la ubicación. Los restaurantes y puestos de comida en las zonas turísticas tienden a ser más caros, mientras que aquellos ubicados en los barrios locales suelen tener precios más asequibles. Si te alejas un poco de las zonas más concurridas, es probable que encuentres opciones más económicas y auténticas.

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Tiramisu cake
Dónde Comer en Roma: Tarta de Tiramisu con sabor a café, una tarta totalmente adictiva.

MEJORES SITIOS PARA COMER EN ROMA

Pero entramos en materia. A continuación te dejo cinco lugares que para mí son de esos de apuntar en la lista, para darte un pequeño homenaje.

Trattoria da Enzo – Un lugar donde la tradición se encuentra con la perfección

Cuando se trata de comida italiana auténtica, no hay lugar como Trattoria da Enzo.

Ubicada en el encantador barrio de Trastevere, esta trattoria es como un abrazo cálido de la abuela italiana. Desde el momento en que entras, te sientes como parte de la familia. Las pastas frescas y los platos clásicos como la pasta carbonara y el saltimbocca romano te harán pensar que has encontrado el paraíso italiano en un plato. Y no te olvides de pedir un poco de vino de la casa para completar la experiencia.

Para mí es una opción genial, para rematar la jornada, ya que el Barrio del Trastevere yo lo recomiendo para visitar al finalizar el día de ruta.

Aquí te dejo su página web.

Pizzeria da Baffetto – Donde la pizza se convierte en una obra maestra

Roma no es solo la tierra de los antiguos emperadores, sino también el hogar de algunas de las mejores pizzas del mundo.

Esta Pizzeria da Baffetto es un lugar legendario en el corazón de la ciudad donde podrás disfrutar de un lugar modesto, pero lleno de vida y bullicio. Las pizzas salen del horno de leña con una corteza crujiente y un relleno que te hará decir «Mamma mia». Desde la clásica margherita hasta las combinaciones más extravagantes, cada bocado es como una explosión de sabores.

Pero ten en cuenta que puede haber una larga fila, así que lleva contigo un poco de paciencia y el hambre suficiente para esperar. ¡Vale la pena!

¡Ah, el Ristorante Armando al Pantheon!

Es otro de los lugares icónicos que debes visitar en Roma si eres amante de la buena comida. Este encantador restaurante se encuentra cerca del imponente Panteón de Roma y ofrece una experiencia gastronómica única.

El menú del restaurante está lleno de delicias culinarias romanas clásicas que te transportarán a la verdadera Italia. Entre los platos más destacados se encuentra el famoso carciofo alla romana (alcachofa a la romana). Este plato emblemático de la cocina romana presenta alcachofas tiernas cocidas lentamente con aceite de oliva, ajo, menta y otras especias.

Otro plato que no debes perderte es el cacio e pepe. Esta sencilla pero exquisita pasta es un verdadero clásico romano. Preparada con pasta al dente mezclada con queso pecorino rallado y abundante pimienta negra, esta combinación crea una salsa cremosa y sabrosa que es irresistible.

Es importante mencionar que debido a su popularidad, el Ristorante Armando al Pantheon suele estar bastante concurrido, por lo que se recomienda hacer una reserva con anticipación para asegurarte de tener una mesa.

Roscioli

Ubicado en el corazón de Roma, cerca del Campo de’ Fiori, Roscioli es un restaurante y una tienda de alimentos gourmet.

Ofrece una amplia selección de quesos, embutidos y vinos, así como platos deliciosos como pasta, pizzas y pescados frescos.

Aunque puede ser un poco más caro que otros lugares, la calidad de la comida y el ambiente sofisticado valen la pena.

Trattoria Monti

Este restaurante familiar ofrece una mezcla de cocina romana y platos italianos clásicos. Su menú varía según la temporada y utiliza ingredientes frescos y locales.

Las especialidades incluyen raviolis rellenos, risotto y deliciosos postres caseros. Los precios son razonables y el servicio es amable y atento.

Da Felice

Ubicado en el barrio de Testaccio, Da Felice es un restaurante tradicional con una rica historia.

Es conocido por sus platos de pasta, especialmente el rigatoni con salsa de tomate y guanciale.

También ofrecen deliciosos platos de carne, como el cordero al horno. Aunque puede estar un poco concurrido, la comida y el ambiente auténtico lo hacen valer.

BONUS EXTRA: el postre en Gelateria Giolitti

¿Qué sería de un viaje a Roma sin disfrutar de un delicioso helado italiano? En Gelateria Giolitti, una heladería histórica que ha estado deleitando a los romanos desde 1900, encontrarás una gran variedad de sabores y combinaciones para satisfacer todos los antojos. Prueba el clásico y cremoso pistacho o sumérgete en la dulzura del cioccolato fondente (chocolate oscuro). Ya sea en un cono o en un tazón, cada cucharada te llevará al séptimo cielo.

No obstante, como te adelantaba, la comida italiana es maravillosa, y raro es encontrar un lugar donde la pasta o la pizza no está bien elaborada. Yo descubrir aquí el vino chianti, y creo que mi memoria se traslada al cielo, cada vez que lo recuerdo.

Sí, lo se: el estómago me puede. Pero es que esta ciudad es un paraíso para foodies.

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