6 restaurantes con encanto para comer en las Rías Baixas.

Recomendaciones para disfrutar de la gastronomía de Galicia, en una selección de restaurantes con la mejor calidad – precio en la provincia de Pontevedra.

Disfrutar de la comida es una parte esencial de cualquier viaje. No siempre hay tiempo suficiente para hacer un alto en el camino y recrearse en la mesa, pero a menudo merece la pena detenerse en lugares especiales. Ya lo sabes, la gastronomía es una forma alternativa de conocer el mundo.

En Galicia, la comida está muy presente en la cultura popular. De hecho, la región está a la cabeza del turismo gastronómico en España, y no es causalidad. En primer lugar, por su oferta de calidad, basada en sus excelentes productos de la tierra y el mar, con platos de gran tradición, con especialidades como el marisco o el pulpo. Por otra, gracias a un servicio muy cuidado, con una buena atención al cliente y una manifiesta preocupación por el resultado final. Todo esto, se nota; y además tiene resultados.

Antes de nada, indicaros que hemos preparado en nuestro canal de youtube una serie de vídeos: invitamos a verlos:

La gastronomía gallega es, por muchas razones, una de las mejores de España, y en las Rías Baixas los viajeros encontrarán todas sus manifestaciones, con diferentes gamas de sabores y platos, desde la costa al interior. Porque la cocina de Galicia tiene una fuerte inspiración del mar, pero también cuenta con raíces tierra adentro.

Como resultado de esa combinación, refinada y transformada a lo largo del tiempo, en Galicia ha surgido una nueva ola de alta cocina liderada por jóvenes cocineros y cocineras que actualmente tiene una proyección significativa en el mapa de Estrellas Michelin. En ese sentido, la zona de las Rías Baixas cuenta con cuatro restaurantes distinguidos: Yayo Daporta, en Cambados; Culler de Pau, en Reboredo (O Grove); Casa Solla, en San Salvador de Poio; y Pepe Vieira Camiño da Serpe, en Raxo-Poio.

No obstante, en ZapatillasPorElMundo os vamos a recomendar siete opciones con encanto y una buena relación calidad-precio para que elijáis entre diferentes opciones, desde las opciones más tradicionales del interior de la provincia de Pontevedra, incluido el pulpo, pasando por clásicos de marisco en las localidades de la costa, hasta opciones más innovadoras.

No olvides consultar el mapa de la zona para planificar tus comidas en combinación con alguna visita a los lugares imprescindibles de las Rías Baixas. Así aprovecharás más el tiempo. Sabemos que os gusta improvisar (nosotros somos los primeros), pero la excepción confirma la regla.

MESÓN O POTE (VILLA DE CRUCES): TRADICIÓN EN CANTIDAD

Cantidad y calidad en la mesa, con un excelente trato de los productos y recetas tradicionales, tanto del mar como de la tierra, de la mano de un servicio atento y cercano que te hará sentir muy a gusto.

Una buena opción, tanto para comer en pareja como en grupo, con familia o amigos. La ambientación es tradicional y muy acogedora, con interiores de piedra.

Está situado en la entrada de Piloño, en el concejo de Vila de Cruces, muy cerca de la Cascada de Toxa, la mayor de Galicia y una de las mayores de España.

  • Reservas: En el teléfono (+34) 986 58 61 08. Cierra los martes.
  • Cómo llegar: Ubicación en Google Maps

MAMÁ LELA (PARAÑÓS): COMO EN CASA

Es un establecimiento con mucho encanto, ubicado en una casa tradicional gallega de piedra restaurada. Desde el primer momento, se disfruta el carácter familiar del restaurante: cocina una hermana, otra atiende a los clientes y sirve las mesas uno de los hijos.

Cuidan mucho los detalles de la puesta en escena, preparando un excelente producto.

Está ubicado en Paraños, en el concejo de Cerdedo – Cotobade, a medio camino entre el interior y la costa de Pontevedra, así que puedes utilizar esta comida como transición entre los dos mundos de las Rías Baixas, rumbo al mar, o viceversa, de camino a la montaña.

  • Reservas: En el teléfono (+34) 626 39 43 88. Imprescindible reservar. Sólo abre sábados y domingos.
  • Cómo llegar: Ubicación en Google Maps

A CENTOLEIRA (BUEU): MARISCO A PIE DE PLAYA

Si quieres disfrutar de marisco de buena calidad, A Centoleira es una elección ideal, tanto por la comida como por el entorno. El restaurante está situado en la playa de Beluso, en la localidad de Bueu, en pleno corazón de las Rías Baixas, con un paisaje pesquero que conserva la esencia marinera del pasado, lleno de pequeñas chalanas.

Hay un menú con una buena relación calidad-precio, donde está presente el mejor producto km. 0 del mar. Cuesta 18 €, y nosotros comimos percebes de primero, carne de segundo y un postre de empanada de manzana, con café y una cuidada selección de bodega.

A Centoleira es uno de los restaurantes gallegos del Círculo de Restaurantes Centenarios de España. En su web encontrarás más información.

Nosotros llegamos en barco para hacer la experiencia más completa, pero puedes llegar en coche. Después de la comida, te recomendamos dar un paseo por el Cabo Udra o el Cabo Home, o dormir la siesta en la playa.

RESTAURANTE DEL ECO HOTEL NOS (SILLEDA): SENSACIONES KM.0

En nuestra lista de experiencias, ya te habíamos hablado de este hotel. Si las habitaciones y los exteriores nos encantaron, el restaurante terminó de conquistarnos con una propuesta gastronómica basada en productos km. 0.

Probamos un menú degustación, con los siguientes platos: tostas con tomate y boquerón, ceviche de viera y langostinos, espárragos frescos con jamón de Porco Celta, mejillón gallego, escabeche tibio y mostaza, tataki de vaca de Bandeira, carrilleras de vaca rubia gallega con reducción de sousón y tiramisú. Una increíble propuesta, perfectamente explicada por su «maître». Además, disfrutando de la comida en un entorno realmente bonito, rodeados de naturaleza. Puedes encontrar más información en su web.

Está ubicado en Silleda, cerca del monasterio de San Lourenzo de Carboeiro, parte de la ruta de los monasterios de la que ya te hemos hablado.

  • Reservas: Para reservar en el restaurante llama al (+34) 616 72 53 37.
  • Cómo llegar: Ubicación en Google Maps

RESTAURANTES O MUIÑO (CALDAS DE REIS): SARDINAS JUNTO AL RÍO

No teníamos referencias, pero en O Muiño encontramos buena comida, buenos precios y buen ambiente, con unas vistas estupendas al río O Muiño, en Caldas de Reis, tierra de balnearios. Esta localidad histórica también es el punto de partida de la etapa 5 del Camino de Santiago Portugués, por eso en el establecimiento encontrarás numerosos peregrinos, especialmente en verano.

Probamos unas sardinas estupendas, pero lo más destacable fue el pan, fabricado por una panadera local de forma tradicional. El de maíz, llega a pesar 30 kilos: en O Muiño nos contaron cómo la artesana se tiene que meter dentro del horno para voltearlo, ya que la densidad del maíz es elevada y es difícil moverlo.

  • Reservas: En el teléfono (+34) 986 54 02 25. Cierra los lunes.
  • Cómo llegar: Ubicación en Google Maps

PULPERÍA ALTO DA PENA (LALÍN): EL MEJOR PULPO.

Sí, Galicia es mucho más que el pulpo, pero es imposible resistirse a unas suculentas raciones de pulpo a la gallega con «cachelos», acompañadas de un sabroso vino Albariño, aunque en el interior es habitual acompañarlo de Ribeiro.

En las Rías Baixas, tanto en la costa como en el interior, encontrarás muchos restaurantes con excelentes platos de pulpo, pero en ZapatillasPorElMundo hemos probado uno de los más especiales de Pontevedra.

En la Pulpería Alto Da Pena puedes comer el mejor pulpo a un precio de los años 80, difícil de igualar, a 10 € por ración, en un ambiente agradable y con un buen servicio.

Comer en este restaurante puede ser el mejor plan tras la visita al Museo de Pontevedra.

  • Reservas: En el teléfono (+34) 986 79 42 01. Cierra los martes.
  • Cómo llegar: Ubicación en Google Maps

BONUS TRACK

GRANJA DEL GALO CELTA (VILA DE CRUCES)

Galo Celta es una marca gallega de huevos y embutidos que está dando mucho que hablar. La explotación avícola de David Sueiro —ex concursante de Granjero busca esposa—, ubicada en Vila de Cruces, cría gallinas ponedoras, además de gallinas y gallos para carne, y se ha convertido en una referencia del sector, con clientes tan significativos como los cocineros Martín Berasategui o Nacho Manzano, que han encontrado en su granja ecológica un proveedor de huevos único.

Finalmente, no pudimos hacerle una vista, pero nos la guardamos para la próxima incursión en la zona. Si te interesa conocer su trabajo, puedes pedirnos su contacto.

CONSERVAS LOS PEPERETES (CARRIL)

Ya te hemos hablado de esta tienda de conservas en nuestra lista de experiencias especiales en las Rías Baixas.

La mejor forma de llevarte Galicia a casa para seguir disfrutando de su gastronomía después del viaje, es comprar un buen surtido de conservas artesanales.

Te hemos abierto el apetito, verdad?. Y es que Galicia está para comérsela!

AGRADECIMIENTOS: muchas gracias a Turismo de Rías Baixas por darnos la oportunidad de vivir esta experiencia. Todo lo aquí relatado, se basa en opiniones y experiencias propias.


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